月桂叶，又名香叶、桂叶、香桂叶、天竺桂等。为樟科植物月桂的叶。原产于地中海一带。我国江苏、浙江、福建、台湾、四川、云南等地有引种栽培。传说月亮里有一棵高五百丈的月桂树。汉朝时有个叫吴刚的人，醉心于仙道而不专心学习，被贬到月亮里砍月桂，但月亮中的月桂随砍随合，砍伐不尽，因而后世的人得以见到吴刚在月中无休无止砍伐月桂的形象。有清新芳香气味，多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外煲仔菜亦多使用；干叶亦可作罐头的矫味剂，为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调或调制肉类的沾酱加一点进去，但因它味道很重，加多会盖住食物原味。叶片煎汤洗浴，可解除四肢疼痛；提取的月桂精油有止痛、抗菌、开胃、收敛、安神等功效。果实可提取芳香油工业用。由于四季常青，树冠紧凑，树姿优美，叶片细致，并有浓郁香气，春天满树小黄花清香怡人，可用于庭院和园林中栽培观赏。

月桂为常绿乔木，高可达9-12米，树皮黑褐色。叶互生，革质，长椭圆形或披针形，长约6-11厘米，宽2-4厘米，先端锐尖，基部楔形，全缘或稍波状，反卷，深绿色，破碎后有清香；叶脉羽状，两面隆起；叶柄长约1厘米，紫色。伞形花序腋生，雌雄异株；花小，直径3-4毫米，黄色，总花梗长约1厘米，梗基有总苞；雄花花被片4，倒卵形，先端钝圆；雄蕊12，每轮3数排列，花药内向瓣裂；雌花花被4，雌蕊1，子房1室，柱头短，稍成头状。浆果椭圆形，暗紫色。花期4月。秋季采收，晒干。炮制除去杂质，洗净切丝，干燥。

现代研究：叶含芳香油，主要成分是芳樟醇、丁香油酚、牻牛儿醇、1，8-桉叶素松油醇、乙酰丁香油酚、甲基丁香油酚、α-蒎烯、水芹烯等；还含倍半萜内酯、大牻牛儿内酯、月桂烯内酯、木香烯内酯、南艾蒿烯内酯、过氧南艾蒿烯内酯,、巴尔喀蒿烯内酯、瑞诺木烯内酯；又含黄酮类成分：山柰酚和槲皮素的3-芸香糖苷、3-葡萄糖苷、3-半乳糖甙苷-鼠李糖苷、3-阿拉伯糖苷及芸香苷；尚含生物碱：网叶番荔枝碱、波尔定碱、黄肉楠碱、N-甲基黄肉楠碱、异南天竹种碱、去甲异南天竹种碱、新木姜子碱、无根藤次碱、莲叶桐碱、芳香厚壳桂碱；树皮和木材中含挥发油，主要成分为乙酸-α-松油酯和1，8-桉叶素；树皮含网叶番荔枝碱、黄肉楠碱和无根藤次碱。药理证实月桂叶油对鼻病毒17型、流感病毒A3-昆军75-五株、腺病毒7型有杀灭作用，给人用月桂叶油揉酸制剂滴鼻，表明有短期的预防感冒的功效，无副反应；芳香类物质能开胃消食，提高肠胃消化功能，还有促进胆汁分泌、消肿止痛作用。

月桂叶出自《台湾药用植物志》：“月桂油为软膏，涂肿毒，治肠疝痛，脱臼，挫伤，痛风及皮肤病等”。性味辛，微温。功能健胃理气。主治脘胀腹痛，跌扑损伤，疥癣。用法内服煎汤，用量3-6克；外用适量，水煎洗或研末调敷。

    简易治法

1.食欲不振：月桂叶5克，鲜生姜、山楂各10克，水煎服。

2.关节疼痛：月桂叶6克，老鹳草、透骨草各15克，水煎服。

3.皮肤瘙痒：月桂叶15克，艾叶、地肤子各30克，加水煎汤洗浴。