麦瓶草，别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、麦黄菜。为石竹科植物麦瓶草的全草。长在麦地其果实形似瓶子而得名。生于海拔3000米以下的麦田中或荒草地。分布于华北、西北、西南及长江流域。本品集食用、药用及观赏于一体，其嫩茎叶是珍贵的野菜，富含人体所需营养物质，味甜鲜美，可凉拌、热炒，制作许多民间菜肴；全草入药有润肺止咳、凉血止血的功效；容易种植或盆栽，具有较高的观赏价值，

麦瓶草为一年生草本，高20-60厘米。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立，节明显而膨大.叉状分枝。基生叶匙形；茎生叶对生，椭圆披针形或披针形，先端钝尖，基部渐窄，全缘。花两性；1-3朵成顶生及腋生聚伞花序，花梗细长；花萼长锥形，上端窄缩，下部膨大，有30条明显细脉，先端5齿裂；花瓣5，粉红色，三角倒卵形，长于萼，喉部有2鳞片；雄蕊10；子房上位，花柱3，细长。蒴果卵形，3-6齿裂或瓣裂，包围于长锥形宿萼中。种子肾形，有成行的瘤状突起，以种脐为圆心，整齐排列成数层半环状。花期4-5月，果期5-6月。春、夏季采收全草，洗净，晒干。

现代研究：全草含维生素C、氨基酸和人体所需的多种矿物质；根含丝失主皂苷元、芹菜素的2,8-二碳糖苷；种子含淀粉等。药理证实有止血作用。

麦瓶草出自《民间常用草药汇编》：“养阴除热。治虚弱咳嗽”。《陕西中草药》云：“止血，调经活血。治鼻衄，吐血，月经不调”。性味甘、微苦，凉。功能养阴清热，止血调经。主治虚痨咳嗽，咯血，吐血，衄血，尿血，月经不调。用法内服煎汤，用量9-15克，或炖鸡肉食。

简易治法

1.虚痨咳嗽：麦瓶草60克，炙百合、蜂蜜各30克，水煎服。

2.吐血咯血：麦瓶草30克，仙鹤草、大蓟各15克，合捞糟煮服。

3.小便下血：麦瓶草、瞿麦、茵陈各15克，水煎服。

4.月经不调：麦瓶草30克，益母草15克，炖鸡肉食用。